居酒屋の庄や、鷺沼駅前店勤務アルバイトとして働くメリットと耳より情報!
庄や鷺沼駅前店のお仕事ですがホールと調理場に分かれています。ホールスタッフは接客全般、お客様のお出迎え、ご注文を受けたり、配膳、お会計等はもちろんですが、何よりも大切なことはお客様個々のお好みに合わせスタッフからお料理やドリンクをおすすめすることです。寒い夜には庄や自慢の海鮮寄せ鍋や名物の煮込み、大勢で楽しみたい時は豪快な大漁盛り、いか一夜干しや庄やピザ等。またメニューブックに載っていないお料理やドリンクをご希望された時もすぐにはお断りせずに限りなくお客様のご希望に叶うものをおすすめします。この様にお客様の来店動機や雰囲気に合わせ対応します。また女性のお客様には膝掛をお貸ししたり、小さなお子様にはおもちゃを差し上げたり、お客様とお話をして楽しいことがあれば一緒に笑い、嬉しいことがあれば一緒に喜び、お祝いもします。そしてお客様から「ありがとう。楽しかったよ!」と言っていただけたらそれがスタッフの活力となり新たなお客様へのおもてなしにつなげていく、お客様との心のお付き合いが私たち庄や鷺沼駅前店のスタッフのお仕事です。
飲食業界ニーズを先取りし成長中、大庄グループの各店舗に勤務する、アルバイトさんのお話しで、大学生が通学する際、空いた時間を有効に活用した居酒屋バイトのお話しとか聞けますね。
大庄グループで働くアルバイトのみなさんにインタビューしたコメントです。
◇羊肉酒場 悟大 新宿西口店 原田さん
職種:ホールスタッフ
・自分の働くスタイルと条件が合うかは大事なポイント
・本業を優先してくれるのでとても働きやすいです
~キッカケは自宅から近い・時給もいい!~
以前ブライダル関係のアルバイトを1年ほど経験しており、接客業に興味があり探していました。たまたま新宿西口店の求人を見つけ、自宅から通いやすく、時給も良かったので応募しました。
やはり自分の働くスタイルと条件が合うかは大事なポイントです。特にシフトの融通が利くかどうかは選ぶひとつのポイントとなりました。
◇呑兵衛 銀座一丁目店 勢力さん
職種:ホールスタッフ
・家事・育児に大変な時はスタッフみんなでフォローする
・スタッフ同士のフォローがあったからこそ続けられた
~キッカケは接客に興味があったから~
初バイトは高校生の時に居酒屋さんでした。
そこから人と話すことの楽しさに興味を持ち、目白店でアルバイトを始めました。
はじめは戸惑うことも失敗することもありましたが、まわりのスタッフやお客様がフォローしてくださり、今では率先して相手の気持ちを考え、笑顔を第一に!をモットーに日々仕事に向き合っています。
◇庄や 国立店 マォンさん 外国籍, 永住者, 留学生
職種:調理スタッフ
・いつか自分の国で日本料理店をOPENしたい
・自分の味を「美味しい」と言っていただけることは嬉しい
得意料理 : 肉じゃが、スパイシーな料理
~キッカケは日本料理を覚えたくて~
勉強の為に来日し、日本で初めてアルバイトをしたのが飲食業でした。
その後日本料理に興味を持ち、調理の経験を活かしたいと思い、条件の良い仕事を探していたら、豊田店をみつけ応募したのが始まりです。
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