社員のメリット

大庄には型にはまったマニュアル通りのお店はありません！もちろん会社のルールや調理レシピを守ることは当然ですが、そのお店に来てくださるお客様のことを一番よく知っているのは、そこで働く従業員。だからこそ、決まりきったマニュアルよりも、お店の従業員のセンスやアイデアを活かした独自の店舗運営を大切にしています。店舗ごとにオリジナリティのあるイベントやフェア、サービスを日々ご提供。調理業務においても、グランドメニュー以外の店舗看板メニューやその日入った食材でつくるおすすめなど、工夫を凝らして唯一無二の愛されるお店を創り上げています。

2017年に新たにVC（ボランタリーチェーン）制度が誕生。会社から委託を受け店舗を運営できる制度です。店舗や設備を所有しない為、少額の資金負担でお店を持つことが可能になり、独立のハードルが下がりました。大庄での営業のモットーは“一店舗一経営”。経営者目線で、日々マニュアルにとらわれず自由な発想で店舗を運営するため、自ずと独立に必要なスキルが広く身につきます。また大庄本部の「パートナー事業サポート部」が二人三脚でサポートしますので、安心して店舗の運営に専念できます！

当社には和食を中心とした大衆割烹「庄や」・「日本海庄や」・「大庄水産」、肉バル「RUMP CAP」、専門業態の「とり家ゑび寿」・「羊肉酒場 悟大」等、また寿司職人が腕を振るう「築地日本海」・「築地寿司岩」など、様々な業態を数多く展開しています。業態数はなんと約50！当社は一人ひとりの個性を大事にしています。未経験の方も業界経験のある方もあなたの個性を発揮できる場所がきっとあります。