募集職種（職種紹介）

チェーン店といえばマニュアルに則ったお仕事をイメージされると思いますが、大庄は各店舗の裁量権が非常に高い点が特徴。地域のお客様に喜ばれ、愛されるお店にするために、どんな施策が必要かを従業員一人ひとりが考えます。実際に周辺の土地柄や季節、流行などを鑑みて店舗オリジナルのイベントやフェアを考案します。是非皆さんのアイデアやセンスを発揮し、オリジナリティのあるお店作りに挑戦して下さい！
ホール職では一つ目の大きな目標として、店長を目指します。売上・利益目標計画、QSC、経費管理、リスクマネジメント、OJT教育など、アルバイトの延長ではなく店舗の責任者として、経営に必要な知識とスキルを習得して頂きます。
その後は店長業務で培ったマネジメントスキルを活かし、より多くの店舗や業態を統括するマネージャーとしてスキルアップを目指します。他にも独立をしてオーナーとなり、店舗の拡大を目指すことも可能です。

大庄では陸・海・空全ての輸送網を活用できる羽田エリアに物流センターを構えています。大庄が誇る美味しいお料理に欠かせない新鮮かつ安全性の高い食材は全て、毎日この物流ベースから送られています。そんなこだわりの食材を仕入れるのがバイヤーの仕事。より良い食材を求めて農家の方、畜産家の方、漁港の方など、多くの生産者さんやメーカーさんと交渉を行います。時には海外まで買い付けや視察に行くことも。
配属後は先輩社員の商談に同席して食材に対する知識を深めます。様々なお取引先様との商談を経て、希望や適性を鑑みて鮮魚・畜産・青果・チルドなどのチームに配属されます。やる気やチャレンジ精神を認めてもらえる風土で、入社3年目で会社全体の仕入れ額の1/10以上を任されている新卒メンバーも！
自分で仕入れた食材が全国の店舗で提供されることは大きなやりがい。日本のどこかにある、まだ大庄が出会っていない食材を見つけ出すのはあなたかもしれません！