社員インタビュー

学生時代には児童学科で学んでいたこともあり、こども関連の会社の内定をもらっていましたが「本当にやりたいことは何か」と考えたときに、大庄でのアルバイトがとても楽しく、もっと成長したいと思っていた為、大庄を選びました。

アルバイト時代の店長を尊敬しており、こんな人と働きたい！と思ったからです。店長は厳しさと優しさを兼ね備えた強いリーダーシップでお店をまとめ上げ、お客様からも愛される、元気な方で、いろいろなことを学ばせてもらいました。そんな方々の中で働くことは多くを学び、成長できる環境だと感じました。

「他責にしないこと」です。課長がこの言葉を使っており、感銘を受け、僕もこの考えを大切にしています。環境や他人のせいにすることは楽ですが、そこから成長することはありません。どんなことも自分事として考えることは、得られることが多く、また周囲から信頼される人間になれると思っています。

自分は店長として店をまとめる立場ですが、一緒に働く従業員は自分よりも年上の方が多いです。店舗の責任者ではありますが、皆さん人生の先輩なのでリスペクトを忘れず話すことを心掛けています。一方的に指示を出すのではなく、提案する形でお願いをするようにしています。

帰り際に「また来るね」と言ってもらうことです。ご飲食にご満足頂けたと思うと嬉しいですし、リピートして頂けることはとてもありがたいです。
また、自分がやりたいことは何でも挑戦できる環境です。SNSで情報を集め、面白そうなイベントやメニューを開発しています。先日は「成長サワー」という、頼むたびにジョッキのサイズが上がっていくといったメニューを作り、若いお客様に好評を頂いています。

他店舗の視察を兼ねて、友人と呑みに行くことが多いです。料理をすることが好きなので、時間があるときは凝った料理を作ることも多いです。

人に好かれるような人物になりたいです。来て下さるお客様も、一緒に働く従業員も、上司も全て「人」。常に感謝を忘れず、周囲の方々から信頼されて、好かれるような人物になっていきたいです。

上司が気にかけてくれることです。大庄の幹部の方々は、従業員との距離が近く、面倒見の良い方が多いです。気軽に相談ができたり、困ったときにもすぐ相談ができる関係性で、安心して働くことができます。
また、自分がやりたいことは何でも挑戦できる環境です。チェーン店ながらもお店独自のカラーを出せることはとても面白いですし、アイデアを形にして、結果が出ることはとても嬉しいです。